VOORGERECHTEN

35,00

Filet d'Anvers, morilles en ganzenlever 28,00

Kalfshersenen tartare 17,00

Terrine van ganzenlever natuur 24,00

Terrine van kippenlever en zwarte pens 17,00

Kroket van Oostendse garnalen 20,00

Gravad lax van makreel met asperge en citrus 19,00

HOOFDGERECHTEN

Côte de boeuf Txogitxu 2 pers 38,00 pp

Bavette Black Angus, marchand de vin en merg 28,00

Bavette Wagyu à l'échalote 44,00

Kalfslever met ajuin 24,00

Vis volgens marktaanbod dagprijs

Vol au vent van zwartpootkip met kalfstong en krokante kalfszwezerik 42,00