KAART
VOORGERECHTEN

Lamstong en lamsschenkel met gebakken spruiten 20,00

Krokante kalfszwezerik met kalfstong, gebraiseerd witlof en béarnaise van graanmosterd 25,00

Kalfshersenen tartare 17,00

Terrine van ganzenlever natuur 24,00

Terrine van kippenlever en zwarte pens 16,00

Terrine van ganzenlever, varkenspoot en wintertruffel 38,00

Kroket van Oostendse garnalen 20,00

Zeeuwse platte oester 0000 5,00 stuk

HOOFDGERECHTEN

Côte de boeuf Txogitxu 2 pers 38,00 pp

Bavette Black Angus, marchand de vin en merg 28,00

Bavette Wagyu à l'échalote 44,0

Buikspek Duroc de Batallé met Brusselse stoemp en pickles 25,00

Kalfslever met ajuin 24,00

Vis volgens marktaanbod dagprijs

Prijzen incl. btw en afhankelijk van de marktwaarde.
RESERVEREN
Logon