Choucroute met buikspek en gerookte paling 28,00
Kalfshersenen tartare 17,00
Terrine van ganzenlever natuur 24,00
Terrine van kippenlever en zwarte pens 17,00
Zeeuwse platte oester 0000 5,00 stuk
Kroket van Oostendse garnalen 20,00
HOOFDGERECHTEN
Côte de boeuf Txogitxu 2 pers 38,00 pp
Spiering Duroc de Batallé “Crosse & Blackwell” en krokant oor 28,00
Krokante kalfszwezerik, gegrilde kalfsnier en schorseneren à la crème 42,00
Holstein “Rossini” 52,00
Bavette Black Angus met marchand de vin en merg 28,00
Vis volgens marktaanbod dagprijs
