VOORGERECHTEN

Terrine van ganzenlever natuur 32,00

Terrine van kippenlever en zwarte pens 24,00

Toast kannibaal van onglet Black Aberdeen en koningskrab 42,00

Kalfshersenen tartare 24,00

Zeeuwse platte oester 4x0 per stuk 5,00

Kroket van Oostendse garnalen 28,00

Choucroute met buikspek Duroc de Batallé en gerookte Oosterschelde paling 34,00

HOOFDGERECHTEN

Côte de boeuf Txogitxu 2 pers 47,00

Zesrib Txogitxu 44,00

Bavette Black Angus met marchand de vin en merg 38,00

Gegrilde kalfsnieren "Stroganoff" 35,00

Vis volgens marktaanbod dagprijs

Kalfslever met ajuin 28,00

Hazenpeper "Grand-Mère" 38,00